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      降低香菇的畸形率有妙招

      日期:2017-10-26 14:11:02   來源:湖北省隨州市隆興食用菌設備廠   
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         袋料香菇偶爾會出現如“蠟燭菇”、“荔枝菇”之類的畸形菇,尤其是第一批菇更甚。造成畸形菇的原因是多方面的,菌種本身和生長環境是造成畸形菇的重要原因,但其形成機理大都尚不清。從生產實踐中總結,人為采取如下措施可減少第一批菇的畸形率。
       


          菌絲培養的菌齡要足

      目前生產上使用的香菇菌株有許多是由段木栽培菌株馴化而來的,原本適應12~36個月才出菇的菌株在木屑栽培中使用要求5~8個月出菇,往往未達到生理成熟,即使外界出菇條件適宜也無法正常出菇。對于這樣的菌株,在木屑栽培中季節安排要讓菌絲有足夠的培養期。

      木屑培養基中的碳氮比要適宜

      氮源的比例過低,香菇產量低;氮源比例過高,長時間處于營養生長階段,即使條件適宜,也常出畸形菇。

      創造香菇適宜的出菇環境條件

      在光線弱、空氣濕度大的條件下易出現畸形菇。為了減少香菇出菇的畸形率,在生產過程中要特別強調如下幾點:

      ①、選用馴化成熟或選育成功的香菇菌株,防止使用不明種性的菌株。

      ②、根據菌株的溫型特性和栽培地的氣候條件,合理準確地安排好生產季節。

      ③、培養基配方嚴格按照合理比例,切勿含氮量過高。

      ④、切勿在菌絲尚未成熟的時候,采用如“驚蕈’’等辦法強迫菌筒出菇。

      ⑤、出菇場所的環境條件盡量滿足香菇子實體生長發育的需要,尤其是光線、通氣、空氣相對濕度等條件。
       

      隆興食用菌機械設備有限公司,主要從事研發、生產、銷售大中小型食用菌生產線、各類食用菌裝袋機、扎口機、拌料機、刺孔機、常壓滅菌鍋爐、粉碎機、烘干機等系列食用菌設備,咨詢電話:15172790707  15271320707,歡迎各位朋友來電咨詢,來廠考察!

       


       

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